Kosić, czy nie kosić?

Trawnik  idealny? Pięknie przystrzyżony, równy, wypielęgnowany i soczyście zielony. Po horyzont… Czy jednak tak doskonały? Ostatnio coraz częściej mówi się o niekoszeniu trawy. Wśród decydentów w miastach, wśród przechodniów na ulicach, w mediach społecznościowych, a także wśród hotelarzy toczą się burzliwe rozmowy o to, czy niekoszenie jest zasadne. Pozostawiona sama sobie trawa kojarzy się zazwyczaj…

Gdy wody zabraknie

Mamy czas wyjątkowy. Rozmowy hotelarzy krążą wokół koronawirusa i nowych schematów funkcjonowania w odmiennej rzeczywistości. Tematy mniej naglące schodzą na dalszy plan. Niestety są one równie ważne i wymagają radykalnych działań, w szczególności w kierunku podnoszenia świadomości społeczności hotelowej. Susza Susza. Kojarzy nam się ze spękaną ziemią, wyschniętymi kikutami drzew i notorycznym brakiem deszczu. Mimo,…

Hotelarstwo w obliczu kryzysu ekologicznego!

Świat jest w momencie zmian ekologicznych. Nie pozostają one bez wpływu na postawy społeczne i  ekonomię, wraz z różnymi dziedzinami przemysłu, w tym turystykę. Na fali zwiększających się średnich temperatur, nagłych zwrotów pogody, topiących się lodowców, ginących gatunków zwierząt – zwiększa się świadomość ludzi odnośnie zagrożeń płynących z emisji CO2, zanieczyszczenia środowiska plastikiem, braku segregacji…

Czyste powietrze – zmiana oczywista czy niemożliwa i co mają do tego hotele?

Stoimy na granicy kryzysu ekologicznego. Warszawa, Kraków i kolejne miasta kiszą się w smogu, który wisi w powietrzu jak wyrzut sumienia. Ta mieszanina mgły i spalin w sposób widoczny daje nam znać o zanieczyszczeniu powietrza. Wprawdzie podejmuje się kroki, by zabezpieczyć się w domach, hotele kupują urządzenia oczyszczające powietrze, miasta inwestują w parki i tereny…