O etycznym hotelarstwie, czyli jakich jajek używa Twój hotel?

Polacy coraz częściej zwracają uwagę na to skąd pochodzą jajka. Ma to wpływ na ich wybory i są w stanie zapłacić wyższą cenę za jajka z ferm zapewniających kurom lepsze warunki. Wiele hoteli rezygnuje z używania jaj z chowu klatkowego.

Hotelarstwo ma koronawirusa

Jestem hotelarzem. Widzę problem hoteli, czuję atmosferę przygnębienia, dotyka mnie niemoc sytuacji. Koronawirus to okropna choroba. Trudno nad nią zapanować. Branża hotelarska zdaje się przechodzić ją bardzo ciężko. Pilnie potrzebuje pomocy. Rządowi lekarze od biznesu HoReCa zdają się niewiele wiedzieć i widzieć. Niestety nie ma w necie statystyk śmiertelności hoteli, by pokazać skalę problemu. A…

Hotelarstwo w obliczu kryzysu ekologicznego!

Świat jest w momencie zmian ekologicznych. Nie pozostają one bez wpływu na postawy społeczne i  ekonomię, wraz z różnymi dziedzinami przemysłu, w tym turystykę. Na fali zwiększających się średnich temperatur, nagłych zwrotów pogody, topiących się lodowców, ginących gatunków zwierząt – zwiększa się świadomość ludzi odnośnie zagrożeń płynących z emisji CO2, zanieczyszczenia środowiska plastikiem, braku segregacji…

Sound Eco Garden Hotel

Gdy myślimy o hotelu w otoczeniu zieleni i szumiących traw na myśl przychodzi niebanalny Sound Garden Hotel. Jak się okazuje zielone sąsiedztwo, to tylko jedno z ekologicznych rozwiązań, które zostały zastosowane w obiekcie. Niektóre z nich już od początku funkcjonowania hotelu, a więc od 2013r, chronią środowisko. Wybrałam się zatem z wizytą, by sprawdzić, co…